Die neue Karotten-Ernte 2017 steht vor der Tür!!!

Lange haben wir darauf gewartet und nun steht endlich wieder die Ernte vor der Tür. Bevor die Rote Bete soweit ist, ist erstmal die Karotte dran:

Seit der Aussaat zwischen Februar bis Juni wurden die Felder gehegt und gepflegt, gewässert und entkrautet, damit unsere Möhren wachsen und gedeihen konnten.

Dazu gehört natürlich auch auf Ungeziefer zu achten und Krankheiten von den Feldern fernzuhalten. Eine gar nicht so leichte Aufgabe für die Landwirte und eine Mordsarbeit. Denn um Pflanzenschutzmaßnahmen so gering wie möglich zu halten, sollten Karotten nicht jedes Jahr auf demselben Feld angebaut werden. So können sich Schädlinge, wie die Möhrenfliege gar nicht erst breit machen und das Nährstoffangebot im Boden ist vielfältig wie eh und je.

Beim Karottenroden wird zuerst das grüne Kraut mit einem Häcksler von den Wurzeln getrennt. Danach zieht der Roder die ganzen Rüben aus der Erde, die dann direkt verladen werden. Frisch vom Feld werden sie dann auf der Karottenanlage gewaschen und gesäubert. Danach gelangen die Karotten direkt in die Trocknung & werden zu unseren berühmten OLEWO-Produkten.

Wir kennen unsere Möhrchen also schon von klein auf: denn vom Feld bis über das Roden, Waschen, Trocknen, z.T. Pelletieren bis hin zum Absacken werden die Karotten von uns kontrolliert und verarbeitet. Durch die jahrelange Erfahrung und die regelmäßigen Laboranalysen sind unsere nährstoffreichen Naturprodukte nicht zu toppen!

Überzeugen Sie sich gerne selbst oder sprechen Sie uns bei weiteren Fragen gerne an! 

Wussten Sie, dass die Karotten-Wurzel …

•  … Reservestoffe der eigentlichen Karottenpflanze speichert
• … aus einer Krone (Kopf), Rinde (Bast), einer Korkschicht & dem innen liegenden Mark besteht
• … viele kleine „Härchen“ besitzt, die Wasser und Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen , die sogenannten Adventivwurzeln
• … die meisten Inhaltsstoffe in der Rinde speichert
• … überwiegend aus Wasser besteht und das ballastoffreiche Mark ein Zentralzylinder ist, der das Wasser in die Pflanze befördert
• … so schön orange ist, weil eine Vielzahl von Carotinoiden in den Zellen als natürlicher Farbstoff vertreten sind