Die Rote Bete-Ernte 2017

Die Rote Bete-Ernte 2017

Nach der Karotte folgt nun unsere Rote Bete (Beta vulgaris) in der Fruchtfolge und möchte vor dem ersten Frost aus der Erde geholt werden.
Orange is the new superfood: die Karotte ist nicht nur in aller Munde, sondern auch in aller „Magen“
Die Karotte: Wohltuend für den Magen und die Verdauung



Man kann es wohl kaum jemanden verübeln, der gerne Karotten isst. Ein fruchtig, süsser Geschmack, knackig und frisch schon beim ersten Bissen, eine herrlich kräftige orange Farbe und dann auch noch kalorienarm! Wenn das nicht nach „superfood“ schreit weiß ich auch nicht! Neben diesen offensichtlichen Fakten gibt es in der Heilpflanzenkunde natürlich noch weitere interessante Befunde, die auf unser oranges Herbstgemüse zurückzuführen sind.